Il Bistrot Biologico, si trova all’ interno della Valle dei Casali, anzi proprio dentro un casale del Seicento recentemente restaurato, caratterizzato da un’ ambiente molto accogliente con un tocco molto raffinato, che ci permette per qualche ora di lasciare il tram tram cittadino con tutto il suo stress,  per immergerci nella calma della campagna.

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Per fare i cesti di Natale si cercano sempre i prodotti di migliore qualità e lo sanno bene i supermercati che offrono confezioni natalizie già fatte che arrivano a costare parecchie decine di euro, poiché vi spiccano prodotti ricercati, di marca e dall’aspetto genuino. In realtà, anche se nei supermercati romani ci sono ottime offerte, quale migliore cesto si può ottenere di quello composto da prodotti tipici, veramente genuini, come quelli acquistati direttamente dal contadino? Anche qui, in altre occasioni, si è parlato della convenienza dell’acquistare nei cosiddetti farmers market, cioè i mercati del contadino cittadini, dove i contadini vendono direttamente i prodotti delle loro aziende agricole, certamente più genuini di quelli della grande distribuzione.

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