Le feste sono ormai finite. Come ogni anno, di questi tempi, bisogna fare i conti con i pandori e i panettoni non consumati. In questo post voglio offrirvi alcune idee su come riciclare il pandoro, che si presta facilmente ad essere recuperato grazie alla sua morbida consistenza. Divertitevi per esempio a preparare un “french toast” con una semplice ricetta. Continua…

Devoti al Panettone o al Pandoro ? Palati deliziati da uvetta, canditi e mandorle tostate, o inebriati dalla soffice trama di burro? Fedeli al tradizionale o stuzzicati dalle rivisitazioni creative?

I primi dolci di Natale stanno già arrivando puntuali sugli scaffali di supermercati, pasticcerie ecc. ecc,  ma tra le immancabili degustazioni, Panettone day e affini, Roma potrà contare anche sulle delizie della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro.

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Passati  ormai Natale e Capodanno, rimangono nei nostri scaffali ancora panettoni e pandori magari già aperti e che non sappiamo come utilizzare. Sarà per la gola che ne fa sempre acquistare troppi o per un errato calcolo delle proprie possibilità, che fa arrivare stremati alla fine dei pranzi delle feste, proprio quando sarebbe il momento di gustare il dolce, e che dolce. Ad insegnarci come utilizzare queste prelibatezze,  sono alcuni chef e pasticcieri capitolini.

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