Prima di tutto, bisogna premettere, che quello di cui parleremo in questo articolo, non è la solita agenzia di catering.

Prima di tutto per il ricco “menu” offerto, non solo culinario. Se pensate ai soliti buffet per compleanni e aziende, quindi, vi state sbagliando. Qui, si può ordinare una torta, marmellata fatte in casa, e cesti regalo da comporre con ogni genere di prodotto.

Buffet già pronto, o chef a domicilio che lavora tra i vostri fornelli per gustare un piatto appena cucinato: la scelta è solo vostra.
Unico limite previsto, è un  massimo di 200 persone, per le colazioni e di 140 per le cene. E tre  sono le città “coperte”: Bari, Napoli e Roma. I due volti dietro questa  attività si chiamano Pina Esposito e Lucia Cotugno, che sono madre e figlia.

I prezzi,  possono arrivare ai 150 euro a persona, ma c’è da dire che  partono dai 10 euro. “Cerchiamo di accontentare ogni tipo di cliente”, ci spiega Pina, chef e socia della società. “Possiamo organizzare la cena aziendale per 140 persone in un casale, come il tête-à-tête  romantico in un monolocale per una giovane coppia. Il nostro obiettivo è fare qualcosa di speciale, e non è detto che servano per forza ostriche e champagne”. “l’importante è mangiare qualcosa di speciale, e se si vuole spendere poco magari si rinuncia alla carne e al pesce”. La materia prima per noi è fondamentale, sottolinea ancora la cuoca, “e io dico sempre che è meglio mangiare un buon piatto di pasta che un pesce surgelato”.

Vediamo adesso di farci un’ idea più completa, se il target è adulto, magari quelle 30 persone di lavoro su cui bisogna fare colpo, allora è possibile fare un ottima cena solo con  30 euro a persona. E potrete contare su un buffet in piedi di sicuro effetto, ricco di torte salate, quiches, pasta e cornettini salati. Invece, per una cena romantica,  un menu economico può costare intorno ai 50 euro, con una serie di porzioni di pasta e dolci. Ma anche se si vuole scegliere il pesce, si può arrivare intorno ai 45 euro.

Invece poi, se si vuole organizzare qualcosa per i ragazzi, qui il prezzo può scendere sensibilmente, anche fino a  10 euro a persona. Se vi è venuta voglia di provare e siete curiosi, Pina e Lucia rispondono rispettivamente al 347/6136373 e al 348/8066293, ed il sito web per avere un’ idea del loro lavoro è www.diviolediliquirizia.it.

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