Farsi il pane in casa

settembre 9, 2008 · Archiviato in Mangiare · Commenti 

Farsi il pane in casa oggi è sinonimo di risparmio (oltre che di qualità). Se infatti dal fornaio, o al supermercato, il costo di un chilo di pane oscilla fra i 2,50 e i 4 euro, con il fai-da-te bastano circa 50 centesimi tra farina di grano e lievito. I prezzi della macchina vanno dai 29 ai 200 euro e si ammortizzano presto. Per chi desidera acquistare una base per il pane già preparata da mettere in forno basta 1 euro e si ottengono due pani da 750 gr. In casa non si usa lo strutto utilizzato dai fornai, e questo consente al pane casereccio di mantenere morbidezza e fragranza più a lungo.

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