La Capannina agli Altipiani di Arcinazzo, si spende poco e si mangia bene

febbraio 16, 2010 · Archiviato in Mangiare, Risparmio

Cosa c’è di meglio di una domenica in montagna, adesso che il freddo pungente ha raggiunto le sue massime temperature e le vette sono innevate e popolate dagli sciatori? Gli Altipiani di Arcinazzo, per chi non ne fosse a conoscenza, sono una località a mille metri sul livello del mare, in quella parte di Ciociaria chiamata Svizzera d`Italia, piuttosto lontano dagli impianti di risalita che, in realtà, in questo territorio non sono un granché.

Il migliore dei ristoranti che potete trovare in questa zona poco conosciuta, e che, se una volta ne avete voglia, vi soddisferà anche con il pesce fresco, è La Capannina, che ha cambiato gestione di recente. La sala è rustica, ben riscaldata e nel piatto come benvenuto troverete subito una bruschetta al pomodoro, ottima per chi si siede con una fame da lupi acuita dalle basse temperature esterne.

Non può mancare in un posto così, la classica polenta con salsicce e spuntature: una porzione generosa. Ma ci sono anche gli gnocchetti con porcini e speck, poi a scelta, c’è la possibilità di prendere la carne che qui è tenerissima e variegata: salsiccia, bistecchina e spuntatura di maiale, petto di pollo, costoletta agnello, in tutto con contorno di funghi porcini arrosto.

Ovviamente quando si va a mangiare in un posto del genere non si può non concludere in bellezza, ed ecco allora che vi consigliamo di scegliere, un buonissimo affogato al caffè e panna cotta al cioccolato. Il giudizio complessivo su questo ristorante non può che non essere positivo, infatti si mangia bene e non si spende una grande cifra, quindi sicuramente da provare.