Roma : ecco il catering per tutte le tasche
Prima di tutto, bisogna premettere, che quello di cui parleremo in questo articolo, non è la solita agenzia di catering.
Prima di tutto per il ricco “menu” offerto, non solo culinario. Se pensate ai soliti buffet per compleanni e aziende, quindi, vi state sbagliando. Qui, si può ordinare una torta, marmellata fatte in casa, e cesti regalo da comporre con ogni genere di prodotto.
Buffet già pronto, o chef a domicilio che lavora tra i vostri fornelli per gustare un piatto appena cucinato: la scelta è solo vostra.
Unico limite previsto, è un massimo di 200 persone, per le colazioni e di 140 per le cene. E tre sono le città “coperte”: Bari, Napoli e Roma. I due volti dietro questa attività si chiamano Pina Esposito e Lucia Cotugno, che sono madre e figlia.
I prezzi, possono arrivare ai 150 euro a persona, ma c’è da dire che partono dai 10 euro. “Cerchiamo di accontentare ogni tipo di cliente”, ci spiega Pina, chef e socia della società. “Possiamo organizzare la cena aziendale per 140 persone in un casale, come il tête-à-tête romantico in un monolocale per una giovane coppia. Il nostro obiettivo è fare qualcosa di speciale, e non è detto che servano per forza ostriche e champagne”. “l’importante è mangiare qualcosa di speciale, e se si vuole spendere poco magari si rinuncia alla carne e al pesce”. La materia prima per noi è fondamentale, sottolinea ancora la cuoca, “e io dico sempre che è meglio mangiare un buon piatto di pasta che un pesce surgelato”.
Vediamo adesso di farci un’ idea più completa, se il target è adulto, magari quelle 30 persone di lavoro su cui bisogna fare colpo, allora è possibile fare un ottima cena solo con 30 euro a persona. E potrete contare su un buffet in piedi di sicuro effetto, ricco di torte salate, quiches, pasta e cornettini salati. Invece, per una cena romantica, un menu economico può costare intorno ai 50 euro, con una serie di porzioni di pasta e dolci. Ma anche se si vuole scegliere il pesce, si può arrivare intorno ai 45 euro.
Invece poi, se si vuole organizzare qualcosa per i ragazzi, qui il prezzo può scendere sensibilmente, anche fino a 10 euro a persona. Se vi è venuta voglia di provare e siete curiosi, Pina e Lucia rispondono rispettivamente al 347/6136373 e al 348/8066293, ed il sito web per avere un’ idea del loro lavoro è www.diviolediliquirizia.it.
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1 Commento a “Roma : ecco il catering per tutte le tasche”
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Vorrei avere delle risposte al mie domande!
io il 6 dicembre faccio la festa di mio figlio di 2 anni.. però il posto è molto lontano dalla mia abitazione e nn so come preparare il rinfresco;quindi avevo pensato di potare un catering pero la mia idea era un rinfresco normale cn pizzette rustiche rustici tutte cose di questo genere. volevo sapere un prezzo approssimato. dimenticavo le persone siamo 10/12 adulti,7/10 bambini di cui 4 hanno da un anno a 2 anni. cosa mi consiglia fare.? intanto la ringrazio. cordiali saluti ornella tenaglia-.